刘红波 副主任医师
内分泌科 朝阳市中心医院
缺碘肯定会引起地方性甲状腺肿，近年来由于碘的补充及时，各地都吃含碘的盐，所以地方性甲状腺肿的发病率是明显降低的，而在过去由于缺碘。比如偏远山区，远离海边的地区，就会导致缺碘引起的大脖子病，也就是地方性甲状腺肿，如果这个疾病发病早期给予及时的补充碘盐，以及多吃海带紫菜等含碘多的食物，病情能够得到一定程度的控制。
如果地方性甲状腺囊肿长期不治疗，囊肿可能压迫气管、食管和喉返神经，导致气管弯曲和狭窄，进而导致呼吸困难、进食困难和声音嘶哑。应避免饮酒和吸烟，少吃海鲜，少吃辛辣刺激的食物，多吃银耳、红枣、真菌等增强免疫力的食物，积极配合医生治疗，有助于早日恢复健康。
甲状腺结节患者应忌口高碘食物、辛辣刺激性食物、油腻食物以及寒凉食物等，这些食物可能加重甲状腺负担，影响病情恢复。1.高碘食物：海带、紫菜、海鱼、海虾等海产品富含碘元素，过量摄入可能刺激甲状腺功能，导致甲状腺结节增大。对于甲状腺功能正常的患者，适量摄入碘是必要的，但应避免过量。2.辛辣刺激性食物：辣椒、花椒、芥末、葱、姜、蒜等辛辣食物容易刺激咽喉黏膜，加重吞咽困难、吞咽疼痛的症状，不利于病情恢复
