酒渣鼻样结核疹病人是能喝牛奶的，该疾病发病机制不明，但可能与内分泌有关，病人需要进食高蛋白及高维生素食物以提高自身免疫力，牛奶是完全可以喝的。该疾病是一种像结核疹样细小丘疹型酒渣鼻，并不是结核病的一种，因为该病虽然结核菌素检测有时会呈阳性，但在皮损处找不到结核杆菌，也就是说，该疾病不是结核杆菌感染所引起的。

酒渣鼻样结核疹病人平时要注意清淡饮食，尤其是要注意多喝水，加快体内的新陈代谢和尿液排放，增加饮食中的水果和蔬菜比例，给身体提供足够的维生素，还要适量的增加一些高蛋白质食物。病人平时注意不能吃辛辣、刺激、油腻的食物，减少体内的胆固醇和脂肪来源，也不能喝酒、抽烟。

蜂蜜是一种碱性食物，具有润肠解毒、润肺止咳的功效。酒渣鼻样结核疹是一种像结核疹样细小丘疹型酒渣鼻，病人体内并不能找到结核杆菌，是一种皮肤感染及毛细血管扩张性皮肤病，治疗上主要是进行消炎及平时的饮食调理。蜂蜜营养丰富并具有一定的解毒功能而且无刺激性，病人是可以吃蜂蜜辅助治疗的。