韦尼克脑病，又可以称为Wernicke-Korsakoff综合征，该病是指由于长期慢性酒中毒而引发的一种常见的代谢性脑病。该病的主要病理机制是硫胺的缺乏，在临床上表现为急症发作。患者可以出现眼外肌的麻痹、共济失调以及不同程度的精神障碍，症状常常突然出现。该病主要由于长期过量饮酒、营养不良、神经性厌食等因素诱发。
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糖尿病患者可适量吃芋头，但须严格把控食用量，因芋头含碳水化合物，过量摄入易致血糖波动，对病情控制不利。芋头作为一种营养丰富的根茎类蔬菜，富含膳食纤维、维生素以及矿物质等多种对人体有益的成分。对于糖尿病患者来说，芋头中的膳食纤维能够减缓食物在胃肠道的吸收速度，进而有效控制餐后血糖的急剧升高。同时，芋头所含的维生素和矿物质也有助于提升患者的免疫力，促进整体健康。不过，糖尿病患者在享用芋头时，必须注意控制食用量。芋头中含有一定量的碳水化合物，如果过量食用，会导致血糖水平上升
