慢性胃炎的饮食要求有很多讲究,有很多学问在里面,总体要坚持低酸、容易消化、清淡的原则。第一,低酸饮食。酸主要从胃产生,具体来说就是从胃的细胞,也就是壁细胞产生。壁细胞是分泌胃酸的主要细胞。胃酸的酸性经医学研究发现,它的PH值低至0.9~1.5,意味着如果把家里衣柜木板的小钉子,放到一杯胃酸里面,大概四个小时后,这颗小钉子就接近消失无踪。所以胃里边本身酸性很强,所以要避免吃酸性食物增加胃酸,导致不舒服。第二,尽量少吃辣的食物。因为辣对胃黏膜的刺激也很明显,会引起胃血管扩张。血管扩张后会导致各种改变,例如幽门螺杆菌会趁机从扩张的血管进入胃。第三,不要吃太硬的食物。太硬的食物会导致胃消化功能的削弱,...
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