蛋白质-能量营养不良
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豆浆营养爆棚,竟源于黄豆的啥 “秘密武器”?

豆浆,这一源自古老智慧的饮品,不仅口感醇厚,更蕴含着丰富的营养价值。作为豆浆的主要原料,黄豆在其中扮演着至关重要的角色。那么,豆浆的营养究竟来自黄豆的哪些部分呢?今天,我们就来一场深入黄豆内部的探索之旅,揭开豆浆营养的神秘面纱!🤔豆浆的营养主要来自黄豆的以下几个部分:蛋白质:💪黄豆是植物性蛋白质的重要来源,其蛋白质含量高达40%左右。在制作豆浆的过程中,黄豆中的蛋白质被充分溶解,使得豆浆成为优质植物蛋白的良好来源。这些蛋白质对于维持肌肉健康、促进生长发育具有重要作用

漆微韡 主治医师
豆浆与西瓜奇妙碰撞,营养还是冲突?现在告诉你答案

西瓜和豆浆,美食界的“跨界组合”能否一起吃?当然可以!🍉🥤当夏日的清爽西瓜遇上营养丰富的豆浆,你是否也曾好奇这两者能否完美结合呢?答案是肯定的!从营养学的角度来看,西瓜和豆浆并不存在食物相克的问题,它们完全可以一起食用,甚至还能带来意想不到的健康益处呢!🔍具体来说,西瓜富含维生素C、膳食纤维以及多种矿物质,而豆浆则含有丰富的植物性蛋白质、钙、铁等营养素。两者的结合,不仅实现了营养互补,还能为身体提供更全面的营养支持。同时,西瓜中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,改善消化系统功能

曾青山 副主任医师
当糖尿病遇上藕,是甜蜜陷阱还是营养补给?

糖尿病是一种慢性代谢性疾病,患者需要特别注意饮食问题,尤其是关于某些特定食物是否能吃,比如藕。今天,我们就来详细探讨一下这个问题。实际上,糖尿病患者是可以适量吃藕的。🥗藕作为一种低热量、低升糖指数的食物,不仅富含膳食纤维、维生素C和钾等人体必需的营养素,而且适量食用还有助于稳定血糖水平。这是因为藕中的膳食纤维能够延缓碳水化合物的吸收速度,从而避免血糖急剧升高。然而,尽管藕的升糖指数较低,但过量食用仍然可能对血糖产生不良影响,因此患者需要适量控制

石永英 副主任医师
静脉输液:看似平常却危机四伏,不良反应全知晓

当我们生病需要治疗时,💉静脉输液常常被视为快速恢复健康的一种方式。但你知道吗?静脉输液并非完全无害,它也可能带来一些不良反应。今天,就让我带你一起了解静脉输液可能带来的“小麻烦”吧!‼️💉不良反应大盘点:⭕️局部疼痛:输液时,如果药物浓度过高、针头脱落或药物外渗,都可能引起输液部位的疼痛和刺痒。这时,你可以告诉护士,尝试调慢输液速度或更换药物来缓解哦!⭕️发热:有些药物在输入体内后可能会产生致热作用,让你出现发热、寒战等症状。别担心,停止输液后,这些症状通常会逐渐消退

黎旭光 副主任医师
惊!鸡蛋VS牛奶,哪个才是营养王者?

在日常生活中,🥚🥛鸡蛋和牛奶作为常见的营养食品,一直备受关注。那么,它们之间的营养价值究竟谁更高呢?今天,我们就来一场鸡蛋与牛奶的营养价值大比拼,看看哪个才是你饮食中的营养之星!😉1、鸡蛋🥚:鸡蛋富含优质蛋白质,而且这种蛋白质的氨基酸组成与人体所需非常接近,吸收率超高,就像给身体快速注入能量弹,助力肌肉修复与生长。蛋黄更是宝藏,含有丰富的卵磷脂,对大脑发育、神经系统维护那是相当给力,提高记忆力😃。还有维生素A、D、E等多种维生素,以及钙、铁、锌等矿物质,从里到外滋养身体

曾青山 副主任医师
皮蛋大揭秘!小小一颗,营养满分?

🌀皮蛋,又称松花蛋,因其独特的口感和制作工艺,一直备受争议。有人视其为美味佳肴,有人则称其为“黑暗料理”。但无论如何,皮蛋作为一种传统的中式食品,其营养价值究竟如何呢?今天,我们就来一起揭开皮蛋的营养神秘面纱!皮蛋其实营养颇丰!它富含蛋白质,每100克皮蛋含有14克左右的蛋白质,这些蛋白质经过腌制过程,分解出更易被人体吸收的氨基酸,为身体补充能量、助力组织修复不在话下

曾青山 副主任医师
生吃韭菜:解锁营养秘籍,这些功效快码住!

你是否想过,那些不起眼的韭菜竟然蕴含着如此多的营养价值和健康功效?今天,就让我们一起揭开生吃韭菜的神奇面纱,看看它如何为我们的健康加分!🌱为身体补充丰富的营养成分韭菜富含维生素C、维生素A、B族维生素、胡萝卜素、矿物质以及膳食纤维等营养成分。生吃韭菜能最大程度地保留这些营养,让你的身体直接吸收,享受满满的健康能量!🚽润肠通便的利器如果你正在为便秘烦恼,不妨试试生吃韭菜吧!它富含的膳食纤维能有效促进肠道蠕动,加速体内毒素排出,让你的肠道更顺畅,身体更轻盈

曾青山 副主任医师
大鹅蛋:餐桌上的“营养宝藏”,这些功效你知道几个?

说到蛋类,大家首先想到的肯定是鸡蛋、鸭蛋,但今天我们要聊聊的是营养更加丰富、功效更加神奇的——鹅蛋!👀✨🌿鹅蛋的功效与作用🌿益智健脑🧠:鹅蛋中的卵磷脂是构成细胞膜的重要成分,对脑细胞的修复和再生至关重要。它能改善神经细胞的传导功能,促进脑细胞的活力,提高大脑的认知功能和记忆力。补益五脏💪:鹅蛋性质温和,不寒不热,适合各种体质的人群食用。它丰富的营养成分能够滋养五脏六腑,提高肝肾功能,促进身体的整体健康。促进消化🍲:卵磷脂不仅能健脑,还能促进肠胃蠕动,加速食物的消化和吸收过程

曾青山 副主任医师
蒜苗不简单:解析其营养价值与功效作用

日常🥬蒜苗总是以各种“姿态”出现在我们的餐盘中,或作为配菜点缀,或担当主角撑起一道菜的风味。🌴可别小瞧了它,看似普通的蒜苗,实则有着非凡的“内涵”。从丰富多样的营养成分,到实实在在的功效作用,它都有着出色的表现。那么,蒜苗究竟有着怎样的营养价值?又具备哪些功效作用呢?现在,就让我们带着这份好奇,一起来详细探讨探讨。🌹一、蒜苗的营养价值🌟1.维生素丰富:蒜苗含有多种维生素,如维生素C、维生素B族

曾青山 副主任医师
绿豆热量知多少?探寻能量奥秘

🌓在我们日常的饮食中,🍏绿豆可是个“常客”,无论是熬成清爽解暑的绿豆汤,还是煮成软糯可口的绿豆粥,亦或是制成香甜的绿豆糕,它都深受大家喜爱。然而,你是否清楚绿豆究竟蕴含着多少热量呢?其实呀,绿豆的热量情况远比我们想象的要复杂一些呢。今天,咱们就一同深入探究一下绿豆的热量,揭开它在能量方面的神秘面纱吧。🍏🧾每100克生绿豆大约含有329千卡的热量。生绿豆富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素(如维生素B族等)以及多种矿物质(如钾、镁、铁等)

曾青山 副主任医师
莲雾美味攻略:这样吃更营养更健康

🍎莲雾,作为一种深受大家喜爱的水果,常常出现在我们的生活中。可别小瞧了它,虽说它看起来简简单单,但若想把它吃得有滋有味,还得掌握正确的吃法才行呢。🍅从最原汁原味的简单吃法,到创意十足的搭配享用,莲雾有着不少“打开方式”。下面,就让我们一起揭开莲雾吃法的神秘面纱,去探寻那些能让我们尽享莲雾美味的正确方法吧。🍀🌳1.直接生食:这是最能保留莲雾原汁原味以及营养成分的吃法

康梦如 主治医师
脂肪乳注射液是什么药?了解其“营养密码”

在临床救治与康复进程中😃,营养支持始终占据着举足轻重的地位✨,脂肪乳注射液作为关键的肠外营养补充剂,发挥着不可或缺的作用💪。深入了解它,对患者的治疗与康复意义重大,下面展开详细阐释:脂肪乳注射液是一种能量补充药。把注射用大豆油、卵磷脂以及甘油等,借助特定工艺,精心乳化制备而成的稳定乳剂。从能量供应层面看,它堪称机体的“能量补给站”,每克脂肪氧化分解后能释放出约9千卡热量🔥,这对于那些无法正常经口摄取食物,或是肠道消化吸收功能严重受损,致使肠道营养供应难以为继的患者而言,无疑是雪中送炭

李顺荣 副主任医师
蛋白质中毒症状有哪些?警惕过量摄入带来的风险

🤝🤝蛋白质中毒虽然不常见,但一旦发生,其症状往往较为严重,需要及时处理。今天,我为大家详细解析蛋白质中毒的症状。☀️🔶蛋白质中毒,我们也称为蛋白质过量摄入综合征,是指人体摄入过多蛋白质后产生的一系列不适症状。其症状主要包括:👇🔸消化系统症状:过多的蛋白质摄入会加重胃肠道的负担,导致消化不良,引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。🔸神经系统症状:身体代谢失衡,影响神经系统功能,导致头晕、头痛、乏力、精神不振等表现。🔸过敏反应:部分人对某些蛋白质过敏,会出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏症状

陈巍 主任医师
蛋白质不足的表现有什么?助你及时发现并补充

在追求健康生活的道路上,蛋白质的重要性不言而喻。然而,许多人可能并未察觉自己正处于蛋白质不足的状态。今天,就让我们一起来详细了解蛋白质不足的表现吧!😴1、身体疲劳乏力:蛋白质是身体能量代谢的重要参与者,当蛋白质摄入不足时,身体缺乏足够的能量支持,就容易感到疲倦。无论是日常的工作、📚学习还是简单的家务活动🧹,都会让人觉得力不从心,即使经过充分休息🛌,疲劳感也难以彻底消除

刘丽娟 副主任医师