乳糖不耐受患者进食后可出现腹胀、肠鸣音亢进、腹痛、腹泻、恶心、呕吐等一系列胃肠道症状乃至其他全身症状。但本病的症状表现具有较大的个体差异性，患者可能表现为上述一个或多个症状，也可能没有明显的症状。

典型症状

1、腹胀成年人与婴幼儿均可出现，症状轻重受多种因素影响，因人而异。

2、腹泻成年人通常表现为大便稀散，或呈水样；婴幼儿可表现为蛋花汤状，粪便中可见泡沫、奶块等，酸臭味明显。

3、肠鸣音亢进肠鸣音是因为胃肠运动导致胃内容物移动所产生的，乳糖不耐受的患者肠蠕动增强，会有肠鸣音亢进的表现。

4、腹痛多为中上腹疼痛，但部位不固定；可以是烧灼样的腹痛，也可以是酸痛或者钝痛；疼痛程度一般可以忍受，剧烈疼痛比较少见。

5、恶心、呕吐小肠内未被吸收的乳糖，经过结肠细菌发酵产生了氢气、甲烷和二氧化碳等，会导致患者出现恶心、呕吐等不适。

伴随症状

对于年龄小的患儿，由于尚未学会言语流利、逻辑清晰的对话交流，所以常常会伴有不同程度的哭闹、不安等表现。

并发症

1、脱水急性、严重的腹泻可能导致患者脱水，重度脱水可导致休克，甚至危及生命。

2、慢性腹泻反复腹泻加重乳糖酶缺乏，易演变成迁延性或慢性腹泻，形成恶性循环，互相影响。

3、发育延迟营养物质吸收不良，影响患儿的正常成长，导致发育延迟，佝偻病、贫血等的患病率随之增加。