1、可以通过把肉煮至55℃以上,直至肉和汤没有粉红色的迹象,或将肉储藏于零下15℃的冷冻室中3周以上来杀死旋毛虫幼虫。
2、烟熏、腌制和晒干肉类不是杀死旋毛虫的可行方法,应注意这些食物。
3、肉食品烹调不要使用“涮”或“轻煮"的加工方法。
4、切生肉刀具和砧板务必彻底清洗。
5、讲究个人饮食卫生,购买经过产品检疫的食物。
6、对已确认生食肉类或高度怀疑有旋毛虫感染的早期感染者,可在1~2天内服用阿苯达唑,可达到预防发病的作用。
糖尿病患者可适量吃芋头,但须严格把控食用量,因芋头含碳水化合物,过量摄入易致血糖波动,对病情控制不利。芋头作为一种营养丰富的根茎类蔬菜,富含膳食纤维、维生素以及矿物质等多种对人体有益的成分。对于糖尿病患者来说,芋头中的膳食纤维能够减缓食物在胃肠道的吸收速度,进而有效控制餐后血糖的急剧升高。同时,芋头所含的维生素和矿物质也有助于提升患者的免疫力,促进整体健康。不过,糖尿病患者在享用芋头时,必须注意控制食用量。芋头中含有一定量的碳水化合物,如果过量食用,会导致血糖水平上升