刘红波 副主任医师
内分泌科 朝阳市中心医院
老年糖尿病人的日常饮食原则，就是应该以清淡易消化为主，主食量一天不要超过600克。老年糖尿病人的饮食，主食可以吃一些以粗粮、杂粮为主的。建议每天可以多吃绿叶蔬菜以及胡萝卜、洋葱等。这些蔬菜能够起到降血糖，降血脂的作用，做法不要太油腻就可以。建议老年人饮用牛奶，如果没有浮肿，没有糖尿病肾病也可以改为豆浆，另外老年人每天可以少量的吃鱼虾，鸡肉，鸭肉等。
中医内分泌 保定市第一中医院
老人如果出现糖尿病，饮食上并没有绝对禁忌这种情况，主要是饮食结构和总热量控制为主，建议平时不要吃过甜的东西，建议平时避免摄入过多高热量食物，出现这种情况，建议还是需要在医师指导下应用药物控制好血糖，避免情况加重，平时需要多活动多运动，促进血糖代谢。
糖尿病患者可适量吃芋头，但须严格把控食用量，因芋头含碳水化合物，过量摄入易致血糖波动，对病情控制不利。芋头作为一种营养丰富的根茎类蔬菜，富含膳食纤维、维生素以及矿物质等多种对人体有益的成分。对于糖尿病患者来说，芋头中的膳食纤维能够减缓食物在胃肠道的吸收速度，进而有效控制餐后血糖的急剧升高。同时，芋头所含的维生素和矿物质也有助于提升患者的免疫力，促进整体健康。不过，糖尿病患者在享用芋头时，必须注意控制食用量。芋头中含有一定量的碳水化合物，如果过量食用，会导致血糖水平上升
