邢龙 副主任医师
消化内科 淮北市人民医院
食管痉挛的手术治疗是通过将整个食管远端的纵行肌切开来达到缓解症状目的的，但很少有病人进行这种手术，因为食管痉挛大多可以通过保守治疗来进行缓解。食管痉挛主要是因为饮食不当导致食管平滑肌弥漫性肥厚或者是神经系统有病变发生所引起的，可通过饮食调理、食管扩张术等进行改善。
导致食管痉挛的原因是比较多的，比如说最常见的就是出现了食管炎或者是食管出现了异常的表现等，或者是因为受到了某些某些刺激之后所引起的，会在吃东西的时候突然感觉到疼痛，有的患者还会出现呕吐的现象，并且会出现咳嗽，呼吸困难等等，一定是需要戒烟酒，改善不良的饮食习惯。
胃食管反流是指胃内容物反流至食管，引起相应食管症状和并发症的一种疾病。胃食管反流的饮食禁忌较多，包括避免辛辣食物、油腻食物、酸性食物、高脂肪食物和含咖啡因的食物及饮料等。1、避免辛辣食物：如辣椒、花椒、胡椒等，这些食物会刺激胃酸分泌，加重胃食管反流症状，不利于病情恢复。患者应选择清淡、温和的食物，以减轻胃部不适。2、避免油腻食物：如油炸食品、肥肉、奶油蛋糕等，这些食物含有大量脂肪，会延缓胃排空，使胃酸在胃内停留时间延长，增加胃食管反流的风险
