病史及临床表现

患者有不洁食物食用史、曾饮用生水、存在食物过敏原，或有免疫力低下、疫区旅行史等危险因素。患者以腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热、头痛、乏力等主诉就诊。

查体

根据意识、脉搏加快、血压下降、眼球凹陷、皮肤弹性状态、口干程度等明确脱水程度。

实验室检查

血常规：白细胞计数、中性粒细胞比例、嗜酸性粒细胞计数的异常可用于初步判断病原体，如嗜酸性粒细胞升高提示寄生虫感染，白细胞升高、中性粒细胞升高提示细菌感染，白细胞、中性粒细胞正常或偏低多见于病毒感染。

大便常规：根据大便的性状可初步判断感染的病原微生物，如轮状病毒感染为水样或黄绿色稀便等。

病原学检查：粪便培养可确诊本病。

血清抗体检测：可用于辅助诊断过敏性疾病及寄生虫等感染导致的急性肠胃炎。

聚合酶链式反应(PCR)检测：可明确具体的病原体。

按病因可分为：

感染性急性肠胃炎、非感染性急性肠胃炎。

按致病菌可分为：

细菌性、病毒性、寄生虫性急性肠胃炎。