您好，成人喝了劣质奶粉是不会成为大头的。假劣的奶粉是基本上没有营养价值的，但是成人不会只喝奶粉，所以没有什么大的影响，但是婴儿是靠奶粉吸收营养的，所以会导致营养不良造成的大头症状。而且劣质奶粉主要是以各种廉价的食品原料如淀粉、蔗糖等全部或部分替代乳粉，一般不含有毒物质，不用担心。

从所描述的这种情况来看，应该考虑是由颅内病变引起的大头。既然医生建议采取手术治疗，肯定是有医生的道理，是根据病情需要决定的。就应该听从医生的建议，积极配合医生治疗，做完手术以后，应该是能够使大头稍稍变小的，也能够有效的避免病情加重，使孩子恢复健康和正常。

宝宝头大，如何在体检正常范围内则不需要太大担心，主要是缺钙引起的，建议宝宝平时多喝点温开水，每天摄入足够的营养，多吃点鱼虾肉类鸡蛋新鲜的水果蔬菜，补充足够的蛋白质维生素，平时可以适度补充维生素D,每天都要带到户外多晒太阳同时也可以增强抵抗力。

23个月的儿童，被别人撞了头部，如果没有出现头痛呕吐等不适症状，可以暂时观察，建议最好还是带宝宝去正规的三甲级医院儿科门诊做一下系统检查，平时家长在照顾孩子的时候，一定要有耐心，一旦发现孩子有任何的不舒服，要及时的带孩子去医院检查，孩子在生病的时候，千万不要给孩子盲目的用药，以免耽误孩子的病情。