食物不耐受症是指患者对于一些特定的食物或者其构成成分产生的一种免疫反应。各个年龄段的人都可发病。目前主要表现为一些消化道症状和过敏反应，例如腹痛腹泻，头晕头痛，眩晕，恶心呕吐等，患者可以诱发过敏性哮喘以及荨麻疹。该病是一种免疫性疾病，是由于患者的免疫系统将食物作为一种有害性因素而实行了保护机制有关。
食物不耐受是一种复杂的变态反应性疾病，由于免疫力系统把进入人体的某些或者是多种食物当成了有害物质，从而针对这些物质产生过度的保护性免疫力反应。一般采用酶联免疫吸附法进行测试，大约在三个小时后就可得到检查的结果。
查食物不耐受挂什么科
食物不耐受指的是对特定食物或食物成分的可重复的免疫反应，主要是由IgG介导的一种免疫反应。具有一定的延时性，通常情况下在几个小时到几天，同时还具有数量依赖和累积性的相关特点。任何年龄阶段都可能发生食物不耐受的现象，相对较为常见的症状包括肠易激惹、头痛、偏头痛、异常疲劳行为和荨麻疹等相关的...
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