包文中 副主任医师
普外科 合肥市第二人民医院
结石性胆囊炎术后需要注意规律生活，饮食方面以清淡食物为主，禁烟禁酒，禁食油腻辛辣刺激食物，注意休息，避免劳累，保持心情舒畅。坚持少吃多餐的原则，不宜过饱。可以多吃萝卜，青菜，豆浆，豆类等副食，限制脂肪和胆固醇的含量。注意休息，避免劳累，积极配合医生。
普外科 湖北省第三人民医院
首先护理分四级，最危重病人为特级护理，胆囊结石胆囊炎一般二级或三级护理即可。护理查房要注意查对患者信息准确性，注意患者生命体征，即血压，心率等指标，注意告知患者饮食注意情况。胆囊结石胆囊炎饮食要求是:清淡低脂饮食，忌暴饮暴食，忌油腻高脂饮食，不要饮酒，再就是防跌倒，核对治疗方案的准确性。如果术后病人更要提高护理级别，加强护理查房的频次。
结石性胆囊炎患者是可以吃冬瓜的，因为冬瓜具有很好的利尿消肿效果，可以加快身体的新陈代谢，一些小的结石可以通过新陈代谢排出体外，患者还应该多吃一些纤维素含量丰富的蔬菜水果，多喝水多运动，尽量少吃辛辣油腻和烟熏烧烤的食物，如果结石过大，就需要进行手术取出。
胆囊结石术后，科学的饮食调整是促进患者快速康复的关键。饮食应以清淡、易消化、低脂、低胆固醇为原则，同时注重营养均衡，以促进伤口愈合和机体恢复。1.清淡易消化饮食：术后初期，患者的消化系统较为脆弱，应以清淡、易消化的食物为主。例如，稀粥、藕粉、鲜榨果汁等流食是不错的选择，它们易于消化吸收，不会给消化系统带来负担。随着身体逐渐康复，可以逐渐过渡到软食，如清稀饭、素面条、蒸蛋羹等，这些食物同样易于消化，且能提供必要的营养。2.低脂饮食：术后患者应严格控制脂肪摄入，以低脂饮食为主
