肠伤寒是由于消化道感染伤寒杆菌而引起的急性传染病，通常表现为肠道淋巴结肿大，胃肠炎症，坏死，溃烂，严重的话会出现肠出血和穿孔，其主要病变在肠道，出血量过大时可能会出现贫血，血压下降甚至休克等，日常注意饮食卫生，避免吃生冷刺激性食物，戒烟酒。
伤寒头，作为一味中药材，其功效主要体现在清热利湿和解毒两大方面。具体分析如下：一、清热利湿1.缓解热性疾病：伤寒头性凉，能够有效地清除体内的热邪，对于因热邪引起的各种症状，如发热、口渴、烦躁等，有一定的缓解作用。2.利湿作用：它还具有利湿的功效，能够帮助身体排出多余的水分和湿气，改善因湿气过重引起的身体不适，如水肿、小便不利等。二、解毒1.治疗蛇咬伤：在野外或户外活动中，如果不幸被毒蛇咬伤，伤寒头因其解毒作用，可以延缓毒蛇的毒性，为及时就医争取时间
