患者在摄入含有麸质麦胶蛋白的食物后可触发本病,另外个体的遗传易感性、免疫反应和环境因素也与本病的发生发展有着密切的关系。
基本病因
1、麸质麦胶蛋白对细胞的毒性小麦中的麸质麦胶蛋白是麦胶性肠病的致病抗原,可以损害患者的肠黏膜。另外,麦胶蛋白参与肠黏膜免疫复合物的形成,可以促进杀伤性淋巴细胞聚集,增加肠黏膜通透性,从而使肠绒毛萎缩。
2、遗传因素遗传因素在乳糜泻中起着重要的作用,可导致肠黏膜缺少麦胶蛋白分解酶,然后影响免疫功能,使患者对麦胶产生过敏反应。
3、免疫机制麸质麦胶蛋白抗原在肠道激活免疫系统,通过细胞免疫和体液免疫的途径引起肠黏膜甚至全身系统的免疫损害。
4、环境因素有研究发现,麸质麦胶蛋白摄入的量和开始摄入的时间会影响麦胶性肠病的发病。
危险因素
有研究显示,婴幼儿时期的感染会增加本病的患病风险。
肠化即肠上皮化生,指胃黏膜上皮细胞被肠型上皮细胞取代的病理现象,属于胃癌前病变。正常胃黏膜由胃腺上皮构成,长期受幽门螺杆菌感染、慢性炎症刺激时,胃黏膜细胞会逐渐转变为具有肠黏膜特征的细胞,需通过胃镜活检和病理检查确诊。肠化的发生与多种因素相关。幽门螺杆菌感染是主要诱因,其引发的持续炎症会破坏胃黏膜屏障,促使细胞向肠型转化。胆汁反流、高盐饮食、吸烟饮酒等不良生活习惯,以及遗传易感性,也可能通过直接损伤胃黏膜或干扰修复机制参与其中
燕窝果性质偏凉,属于凉性水果,但具体寒性程度因人而异,体质偏热者适量食用可清热降火,体质偏寒或脾胃虚弱者过量食用可能引发不适。燕窝果的凉性特质源于其性味归经属性。中医认为,燕窝果性味甘、酸,归肺、胃、大肠经,具有清热降火、润肺止咳、生津止渴的功效。其凉性可中和体内热邪,缓解热病口渴、烦躁等症状,适合体质偏热或夏季食用。然而,凉性食物易伤阳气,若体质偏寒(如手脚冰凉、畏寒怕冷)或脾胃虚弱(如易腹泻、腹胀)者过量食用,可能加重体内寒气,导致胃痛、胃胀、腹泻等不良反应