禽流感
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吃野鸡会得禽流感吗
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首先如果是吃的一只煮熟煮透的野鸡是绝对不会感染禽流感的,禽流感主要是接触了患有禽流感的禽类比如说鸡或者鸟,或者接触了它们的分泌物、粪便都可以传染。当然如果是进食它们的肉类并且没有煮熟也是可以传染的,吃野鸡如果进行了煮熟煮透即使它有病毒也会被杀死,这个情况也是不会感染的。如果没有煮熟煮透就存在一定的风险,所以在进食肉类的时候,一定要煮熟煮透。

相关解析
涂鸣汉 副主任医师

肝病科 南方医科大学南方医院增城分院

吃鸽子会得禽流感吗

禽流感是人类接触禽类感染禽流感病毒之后所引起的一种急性的呼吸道传染病,鸽子也属于禽类的一种,所以鸽子也是有可能传染禽流感的。

吃鸽子是否会感染禽流感,实际上只要在吃的过程中将鸽子进行煮熟煮透,并且不要去接触活的鸽子也就是生禽,这样是可以避免感染禽流感的。

只要是进食煮熟的、煮透的就算是有病毒也会被杀死,其实不光是鸽子对于鸡鸭鹅等等相应的禽类,以及它们的蛋制品也就是鸡蛋等等,在食用的过程中都需要煮熟煮透,可以避免感染。

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陈丽 副主任医师
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