甘草和金桔干均是药食同源的食材，甘草有补脾益气、调和药性等好处，但过量可能引发水肿、血压升高等坏处；金桔干有理气化痰、开胃消食等好处，但过量可能刺激胃黏膜或引起血糖波动。以下为具体分析：一、甘草1、好处：甘草含甘草酸、甘草次酸等成分，能补脾益气、润肺止咳、调和药性。其甜味还可缓和药汤苦味，提高患者服药依从性。2、坏处：长期过量服用甘草可能引发假性醛固酮增多症，表现为水肿、血压升高、血钾降低。孕妇过量使用可能增加早产风险，高血压、低血钾患者需慎用

西梅干本身对肝脏并无直接害处，但过量食用或某些特殊加工产品可能间接影响肝脏健康，需注意食用量及产品质量。西梅干富含膳食纤维、维生素及抗氧化物质，适量食用有助于促进肠道蠕动、帮助排毒，对肝脏无不良影响。但部分市售西梅干为延长保质期或改善口感，可能添加较多糖分、食品添加剂，过量摄入高糖西梅干可能导致血糖波动，增加肝脏转化和代谢糖分的负担，长期大量食用还可能诱发肥胖或非酒精性脂肪肝；若西梅干储存不当受潮霉变，可能产生黄曲霉毒素等有害物质，摄入后会直接损害肝细胞，严重时可引发肝损伤

甘草枇杷干具有镇咳祛痰、润肺生津、调和药性等多种功效与作用，但也存在影响血压和血钾、血糖波动、过敏反应等副作用。一、功效与作用：1.镇咳祛痰：甘草中含有的甘草酸等成分，能抑制咳嗽中枢，从而缓解咳嗽症状；同时刺激呼吸道黏膜，促进痰液稀释，使其更易排出体外。枇杷干同样具有镇咳祛痰的效果，二者结合能有效减轻咳嗽、咳痰症状。2.润肺生津：枇杷干富含维生素、矿物质等营养成分，有润肺燥、生津液的作用，对于肺燥引起的咽干口燥、干咳少痰等症状，食用甘草枇杷干可起到缓解作用