胆囊是人体的重要器官之一,具有贮存和浓缩胆汁的功能。胆汁对食物脂肪的消化和吸收有重要的意义。胆石症又叫胆结石是指胆道系统包括胆囊或胆管内发生结石的疾病。饮食结构和饮食习惯是胆结石病的重要因素,平时多加注意是可以减少胆结石症的发病率的。对于胆石的饮食可以从下面几个方面进行分析:
1.平时饮食应该多吃些含维生素多的蔬菜和水果,如石榴、葡萄、香蕉、西瓜、西红柿、胡萝卜、菠菜等。丰富的维生素可以提高人体自身免疫力,有助于胃肠道的蠕动和胆囊中胆汁的分泌,对胆石患者身体的恢复也具有一定的促进作用。
2.平时要多摄入含纤维素多的食物如糙米、胚芽米、海藻、黑木耳、海...