感染因素
常见的有大肠杆菌、沙门氏菌、葡萄球菌引起的病变。
机体因素
由于创伤、手术、全身感染等，引起机体应激反应，导致血管痉挛收缩，出现胃黏膜缺血缺氧，造成糜烂出血。
药物因素
长期服用阿司匹林、强的松、头孢类抗生素、抗肿瘤药物可造成黏膜受损，引起胃部的炎症、出血。
诱发因素
由于饮食不当、不洁饮食，食用冰冷、辛辣刺激性食物以及酒精类饮品所致。
消化内科 淮北市人民医院
急性胃炎与生活、饮食有关，如劳累、经常熬夜、吃刺激胃的食物、大量饮酒等都可能导致急性胃炎。如果不及时治疗，可能发展为活动性慢性胃炎；因此，必须及时治疗急性胃炎，养成良好的生活习惯，尽量少吃辛辣刺激性食物。由于有些药物会对胃粘膜造成损伤，所以要先咨询医生是吃一些食物还是服用胃粘膜保护剂。
消化内科 河北大学附属医院
急性胃炎主要就是不良的饮食习惯和生活习惯，以及其细菌感染，精神紧张等引起的异常。如果经常吃过冷过热的食物或者喝咖啡喝酒，以及粗糙的食物，对胃黏膜就会造成损伤。长期应用阿司匹林一类的药物，也容易导致胃黏膜充血水肿。吃了有细菌污染食物，就会诱发急性胃肠炎发作。精神神经功能失调也会引起胃黏膜急性炎症损伤。所以保证良好的饮食习惯和生活习惯，也会有效避免复发。
治疗急性胃炎的针剂中有可能有抗生素，所以狂犬疫苗和治疗急性胃炎的药是不能同天注射的，否则有可能导致狂犬疫苗不能发挥应有的作用，影响病人体内狂犬病毒抗体的产生，鉴于狂犬病是一种能防不能治的疾病，一旦发病，死亡率接近100%，所以病人应暂停胃炎的治疗，先及时的接种狂犬疫苗。
肠胃炎即胃肠炎。6-12岁儿童胃肠炎可以在医生的指导下服用蒙脱石散、双歧杆菌四联活菌片、阿莫西林颗粒、头孢克肟颗粒、补液盐等药治疗。1、蒙脱石散：是一种止泻药，能够吸附肠道内的病原体和毒素，减轻腹泻症状，保护肠道黏膜。2、双歧杆菌四联活菌片：属于益生菌制剂，能够调节肠道菌群平衡，促进肠道恢复健康，缓解胃肠炎引起的腹泻、腹痛等症状。3、阿莫西林颗粒：为广谱抗生素，能够杀灭引起胃肠炎的细菌，控制感染，减轻症状。但需注意，使用抗生素前应明确病原体种类，避免滥用
