胰腺癌并非绝对尽量不要动手术，但在某些情况下，手术可能不是最佳选择，这主要基于病情、患者身体状况及手术风险等多方面考量。1、病情进展：胰腺癌早期症状不明显，确诊时多已进入中晚期，癌细胞可能已广泛扩散。此时手术难以彻底清除肿瘤，且可能因切除过多组织而严重影响患者生活质量。2、患者身体状况：胰腺癌患者常伴有营养不良、消瘦、乏力等症状，身体状况较差。手术对身体的创伤大，术后恢复困难，可能加重患者负担，甚至危及生命

胰腺癌可能具有一定的遗传性，但并非所有胰腺癌都会遗传。有胰腺癌家族史的人群，其患病风险相对较高，但并不意味着一定会遗传给后代。胰腺癌的发生是多种因素共同作用的结果，包括遗传因素、环境因素、生活方式等。遗传因素在胰腺癌的发病中起到一定作用，某些基因的突变和遗传变异，如BRCA1、BRCA2、PALB2等基因突变，会增加胰腺癌的发病风险。如果家族中有胰腺癌患者，尤其是直系亲属，那么个体患胰腺癌的风险可能会相应增加。然而，即使存在遗传因素，也不一定会导致胰腺癌的发生，因为环境因素和生活方式同样重要

胰腺癌是一种恶性程度极高的消化系统肿瘤，患者在饮食上需要特别注意以维持营养需求和健康状况，包括营养均衡、控制脂肪摄入、增加膳食纤维、控制糖分摄入、少量多餐等。1、营养均衡：胰腺癌患者需保证摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。这是因为营养均衡有助于增强身体免疫力，提高抗病能力。选择多样化的食物，包括蔬菜、水果、全谷物、瘦肉、鱼类、豆类等，可以为患者提供全面的营养支持。2、控制脂肪摄入：胰腺癌患者需要减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入，如动物脂肪、黄油、油炸食品等