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绝大多数患者的主要临床表现是腹痛，多为急性发作，呈持续性，少数无腹痛。典型的腹痛位于上腹或左上腹，可放射至背部、胸部和左侧腹部。多为钝痛或锐痛。但腹痛的程度和部位与病情严重度缺乏相关性。
典型症状
本病典型症状为急性、突发、持续、剧烈的上腹或左上腹部疼痛，可向背部放射。
伴随症状
伴随症状包括恶心和（或）呕吐、黄疸、腹胀及发热等。
并发症
1、局部并发症
急性胰腺炎的局部并发症包括急性液体积聚、急性坏死物积聚、胰腺假性囊肿、包裹性坏死和感染性胰腺坏死。
2、全身并发症
急性胰腺炎的全身并发症，包括全身炎症反应综合征、器官功能衰竭、脓毒症、腹腔内高压、腹腔间隔室综合征和胰性脑病。其中器官功能衰竭表现主要为呼吸、肾脏和循环衰竭，是急性胆源性胰腺炎最严重的并发症，也是其致死的主要原因。
