中毒性肝病，是指由于肝毒性药物或化学物质引起的急慢性肝脏病变。患者由于职业原因或偶然机会服用或吸入亲肝毒物，导致肝细胞变性坏死，肝内脂肪聚集，肝脏结缔组织增生，代谢和免疫功能下降，最终导致肝硬化或肝衰竭。患者主要表现为黄疸、肝区疼痛、皮肤瘙痒、门静脉高压等症状，严重时可出现腹水、脾肿大、贫血等其他器官症状。
何强 主任医师
擅长： 复杂肝脏肿瘤的肝癌；胆道肿瘤、复杂肝内外胆管结石；门静脉高压等外科治疗。
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口蘑不焯水一般不会中毒。口蘑是一种常见的食用菌类，富含蛋白质、膳食纤维、维生素A、维生素C、钙、镁等多种营养元素，且脂肪含量比较低，对身体有益。且本身没有毒性，所以不焯水一般不会导致中毒。但是口蘑在烹饪前尽量能够焯水处理，虽然不会导致中毒，但由于含有一些天然存在的有机物和微生物。如果不焯水，在烹饪过程时，如果没有完全烹饪熟透，有可能会对消化系统造成不良影响，引起消化不良问题。而且口蘑表面可能存在细菌和寄生虫，如大肠杆菌、沙门氏菌等
