噎膈主要表现为为吞咽困难，甚至食物不能下咽，食入即吐。常伴有胃脘不适、胸膈疼痛，甚则形体消瘦、肌肤甲错、精神疲惫等。病情有虚有实，症状有所不同。
典型症状
1、轻症患者主要为胸骨后不适，烧灼感或疼痛，食物通过有滞留感或轻度梗阻感，咽部干燥或有异物感。
2、重症患者见持续性、进行性吞咽困难，咽下梗阻即吐，吐出黏液或白色泡沫黏痰，严重时伴有胸骨后或背部肩胛区持续性钝痛，进行性消瘦。
伴随症状
常伴有胃脘不适、胸膈疼痛，甚至出现形体消瘦。
并发症
关格
部分危重患者病情继续发展，由阴损以致阳衰，脾肾温煦推动功能衰退，不能化生津液，可变生关格危候，出现大小便不通，呕吐的症状。