黄曲霉素中毒的症状

概述

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生活中大米、大豆、小麦等食物容易发霉变质产生黄曲霉素，若不小心误服了被黄曲霉素污染的食物后，患者会出现急性食物中毒的症状，如胃部不适、恶心呕吐、腹痛腹胀、厌食、发热乏力、黄疸、中毒性肝炎等症状，2～3周后出现腹水、下肢水肿、脾脏增大变硬、胃肠道出血、昏迷甚至死亡。如果长期的饮食摄入中含有黄曲霉素食物，会使肝细胞坏死、肝硬化，长期的积累会出现肝细胞癌变。

相关解析

: 张艳凯 副主任医师
急诊科开封市中心医院

黄曲霉素中毒的症状有哪些

每年都有人因为癌症而去世，在早期的时候，往往不会有明显的症状，若是出现身体不舒服到医院检查的时候，往往已经是晚期了。其实，黄曲霉素是引起癌症的其中一种因素。在生活中，一些发霉的食物往往会含有黄曲霉素，若是仍然吃掉，会导致黄曲霉素中毒，严重者会导致死亡。当黄曲霉素中毒的时候，会出现什么症状是很多人不清楚的事情。

黄曲霉素中毒的症状有哪些

1、常见的症状有胃部不适、呕吐、肠鸣音亢进、肝脏肿大等。会出现一过性发热以及黄疸。

2、在两到三周的时候，会出现下肢水肿、脾脏增大变硬的情况，严重者会导致出现昏迷。甚至死亡...

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如果常吃花生会导致黄曲霉素中毒吗？: A：
黄曲霉毒素是黄曲霉和寄生曲霉产生的代谢物。当谷物没有及时干燥和储存不当时，通常容易被黄曲霉或寄生曲霉污染而产生这种毒素。花生、玉米、大米、小麦、豆类、坚果、肉类、牛奶和奶制品、水产品等。最容易被污染，使用后会导致黄曲霉毒素中毒。只有食用被黄曲霉毒素污染的花生才能导致黄曲霉毒素在体内积累，主要是通过肝脏和肾脏的新陈代谢，所以最有可能对肝脏和肾脏功能造成损害。目前，没有具体的解毒方法，只有预防为主，不食用受污染的食物。

: 赵曙光 副主任医师

罗红霉素和头孢哪个对嗓子消炎好: 罗红霉素和头孢对嗓子消炎的效果不能一概而论，需根据引起嗓子发炎的病原体类型来判断。1、针对病原体不同：罗红霉素属于大环内酯类抗生素，对革兰阳性菌以及支原体、衣原体等非典型病原体有较好抗菌作用。若嗓子发炎由这些病原体引起，罗红霉素可能更有效。头孢类药物属于β-内酰胺类抗生素，不同代头孢抗菌谱有所差异，但总体对革兰阳性菌和部分革兰阴性菌有效。若嗓子发炎由头孢敏感的革兰阳性菌或革兰阴性菌导致，头孢可能更合适

: 杨海弟 主任医师

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