张月美 主任医师
普内科 济宁市中医院
氨气具有高水溶性、无色、有气味的刺激性气体，会刺激到眼睛和黏膜，味道比较重，会强烈刺激到呼吸道，严重还会损伤到肺。氨气吸入过多会引起中毒，轻度会有喉咙痛、声音沙哑的症状。因此，氨气中毒需要重视起来，严重时必须进行治疗，同时也要在饮食上加以辅助治疗。那么，氨气中毒的食物有哪些相关的注意事项呢？
1.忌吃含碱性和辛辣刺激的食物，例如花椒、芥末、洋葱等。碱性的食物容易抑制氨气和盐酸相互结合，会导致中毒的症状加深。不利于病人身体的康复。
2.忌吃刺激性的饮料的饮品，比如白酒、咖啡等。这些饮料刺激性较强，喝太多容易引起酒精中毒，导致氨气中毒的症状加深，对身体的...
急诊科 马鞍山市人民医院
由于氨气中毒，口腔、咽部溃疡，吞咽困难，可给予流质饮食，原则上给予含高热量、高蛋白质的清淡饮食及多种维生素，尽量多样化、营养丰富。氨中毒患者一般不吃或少吃辛辣碱性食物，例如胡椒和芥末。避免刺激性饮料。如白葡萄酒，咖啡和浓茶。
氨气中毒应该立即将患者移出中毒现场，并且要脱去污染的衣物，注意保暖，注意给氧和人工呼吸。也要注射呼吸兴奋剂，其次要保持呼吸道通畅，对于呼吸道灼伤并且有呼吸困难的患者，要尽早的考虑实行气管切开手术，保持呼吸道通畅，促使痰液排出，减轻肺水肿，控制感染。
水银中毒不能自愈，其毒性会持续损害神经系统、肾脏等器官，若不及时干预可能引发不可逆损伤甚至危及生命，需通过专业治疗降低体内汞含量并修复损伤。水银中毒的毒性作用与汞的化学形态、暴露剂量及时间密切相关。金属汞可通过呼吸道进入人体，在体内转化为有毒的二价汞离子，沉积于脑、肾等器官，破坏细胞结构并干扰代谢；有机汞则更易穿透血脑屏障，直接损伤中枢神经系统
