水银中毒不能自愈，其毒性会持续损害神经系统、肾脏等器官，若不及时干预可能引发不可逆损伤甚至危及生命，需通过专业治疗降低体内汞含量并修复损伤。水银中毒的毒性作用与汞的化学形态、暴露剂量及时间密切相关。金属汞可通过呼吸道进入人体，在体内转化为有毒的二价汞离子，沉积于脑、肾等器官，破坏细胞结构并干扰代谢；有机汞则更易穿透血脑屏障，直接损伤中枢神经系统

四季豆中毒多数情况下可以自愈，但若症状严重或延误处理，也可能需要医疗干预，具体取决于中毒程度和个体反应。四季豆中毒主要因其中含有的皂素和植物血凝素未被彻底加热破坏，食用后引发胃肠道刺激症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，部分人可能伴随头晕、乏力。轻度中毒者，若摄入量少且体质较好，通过催吐、多喝水促进毒素代谢，症状通常在1-3天内自行缓解；若中毒症状严重或出现呕血、剧烈腹痛，需及时就医输液、纠正电解质失衡，避免病情恶化。此外，烹饪时彻底煮熟四季豆可有效预防中毒