维生素C缺乏，即患者体内缺乏维生素C的一类病症。维生素C缺乏可引起坏血病，此病多见于6～15个月的婴幼儿，冬春季节发病率最高。主要表现为骨骼变化和出血倾向。患者一般全身症状为面色苍白，烦躁不安，食欲减退，呕吐，腹泻，生长迟缓。还会产生骨骼方面的症状，如小儿因骨膜下出血而致下肢肿痛，移动时加重。髋关节外展等。
维生素C被称为抗坏血酸，新鲜蔬菜和水果的维生素C含量较高，但是经过加工和加热后很容易被破坏，维生素C缺乏主要是因为膳食中缺乏维生素或消化功能紊乱导致吸收障碍。维生素C是人体不可缺少是营养元素，缺乏维生素C会引发一些身体疾病。
缺乏维生素C可能引发的疾病
1、消化道疾病。维生素C能促进身体代谢，缺乏维生素C容易出现上火、口腔溃疡、大便干燥等，严重者的脂肪代谢能力减弱，大量脂肪会附着在肠道壁上，引发消化道器质性疾病。
2、缺乏维生素C，皮肤代谢减慢，脂肪和污垢堆积在毛囊上，导致皮肤暗沉、起痘，出现皱纹、色斑的情况。
3、维生素C缺乏也会影响其他营养元素的吸收，例如铁和锌，从而导致贫血。
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