1、典型症状：

胃肠炎类型不同，其症状不同：

（1）急性胃肠炎

1）消化道症状：经常会感到恶心，可出现呕吐；重症患者可出现呕吐胆汁，或呕吐物带血；患者会有疼痛，腹痛多位于上腹部或肚脐部位，严重者会出现阵发性绞痛；患者大便次数明显增加，或排水样便。

2）全身症状：有时出现发热、肌肉疼痛、皮肤湿冷、四肢酸软无力等。

（2）慢性胃肠炎

1）消化道症状：大多数患者无明显症状，有症状者多表现为中上腹不适或疼痛、餐后饱胀、食欲缺乏、反酸、恶心等。

2）全身症状：少数患者可有乏力、体重减轻等全身症状。

2、并发症：

（1）急性胃肠炎：脱水、低钠或低钾血症。

（2）慢性胃肠炎：消化性溃疡、恶性贫血、克罗恩病的并发症、溃疡性结肠炎的并发症。

1、急性胃肠炎患者腹泻、呕吐可导致大量水、电解质丢失，可出现脱水、电解质紊乱、酸中毒、肾衰竭和休克。

2、炎症性肠病和感染性结肠炎可引起中毒性巨结肠，出现毒血症、脱水、电解质紊乱、肠道扩张等症状。临床表现为病情急剧恶化，毒血症明显，有脱水与电解质平衡紊乱。如不及时处理，可危及生命。

3、部分患者严重时可引起肠穿孔，如不及时处理，死亡风险高。

4、有部分慢性胃肠炎有癌变风险。