胆囊结石的饮食

概述

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发生了胆囊结石以后，患者可以吃南瓜子，建议适量吃，一定不要大量吃，否则有可能导致消化不良。胆囊结石的临床上很多见，确诊以后，患者不要吃以下食物。

第一，油炸的食物。像油条，油饼，麻花等等。第二，动物的脑组织。像鸭脑，牛脑等等。第三，患者不要吃奶油，肥肉。患者可以吃含蛋白丰富的食物，比如瘦肉，豆制品，鱼肉，还可以吃新鲜的蔬菜和水果，这些食物能为患者提供丰富的营养，能够提高抵抗力，而且对患者病情没有任何影响。

相关解析

: 陈汝福 主任医师
普通外科广东省人民医院

胆囊结石不能吃什么食物

胆囊结石患者应该避免暴饮暴食、大量油腻、高脂肪、高胆固醇的食物；还要避免不规律进食。总的来讲，胆囊结石的病人一定要忌口，心情要舒畅，必要的时候配合药物，这样才能够治疗胆囊结石，避免胆囊结石的进一步进展，以及胆囊结石引起一些并发症发作。目前而言，都是通过饮食调节。实际上饮食的种类很多，吃的东西很多，包括食物，甚至各种的饮料等，有很多附加的东西，特别是胆固醇高的胆囊结石病人，不主张喝咖啡。另外，要注意精神方面。因为胆囊结石病人应该精神要放松，不要有太高的压力、过度紧张等等，它也会加重胆囊结石。光是吃饭不行，而且生活规律，因为整个的环境都会对胆囊结石病人都有一定的影响。

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胆囊结石必须要用手术治疗吗: A：
对于胆囊炎结石的患者，最好还是采取手术进行治疗，如果只是使用药物治疗很难治愈，还会出现反复发作的可能性，需要手术治疗还要根据患者的具体情况来决定，但是要注意饮食的调整，对于寒凉性以及辛辣刺激性的食物，尽量的要少吃，平时要少量多餐，不能暴饮暴食。

: 包文中 副主任医师

胆囊结石术后饮食指导: 胆囊结石术后，科学的饮食调整是促进患者快速康复的关键。饮食应以清淡、易消化、低脂、低胆固醇为原则，同时注重营养均衡，以促进伤口愈合和机体恢复。1.清淡易消化饮食：术后初期，患者的消化系统较为脆弱，应以清淡、易消化的食物为主。例如，稀粥、藕粉、鲜榨果汁等流食是不错的选择，它们易于消化吸收，不会给消化系统带来负担。随着身体逐渐康复，可以逐渐过渡到软食，如清稀饭、素面条、蒸蛋羹等，这些食物同样易于消化，且能提供必要的营养。2.低脂饮食：术后患者应严格控制脂肪摄入，以低脂饮食为主