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1、主要表现为单侧腮腺区疼痛、肿大、皮温升高。化脓期挤压腮腺时，可见脓液自导管口流出。病情加重时，还会出现发热、寒战等症状。
2、发病前常有发热、头痛、食欲不振的症状，早期能发现腮腺管口红肿。之后单侧腮腺区迅速肿胀，疼痛，局部皮温发热，体温升至39℃以上。常累及对侧以及颌下腺、舌下腺，导致吞咽困难，咀嚼进食时疼痛加剧。
3、反复出现腮腺肿大，腮腺持续轻微疼痛不适，或伴有其他器官、关节、腺体的病症。多随年龄增大而逐渐缓解、痊愈。
流行性腮腺炎可导致多个腺组织、神经系统、肾、心、肝、关节受累，诱发脑膜脑炎、卵巢炎、睾丸炎、胰腺炎等多种并发症。
头部检查检查部位包括有头皮、毛发、头颅以及眼耳鼻口等，属于较为重要
血清淀粉酶（AMY）可由唾液腺以及胰腺所分泌，属于糖苷链水解酶，是
此类彩超的检查部位主要有乳腺、甲状腺、腮腺、颌下腺、淋巴结等部位。
