感染因素
急性胃肠炎常以细菌、病毒、寄生虫感染为主。
非感染因素
药物：长期应用非甾体抗炎药、磺胺类药物、抗肿瘤化疗药物等。
食物、毒物：进食生冷、大量刺激性食物；摄入有毒蘑菇、进口海产品；误服有强酸碱性的农药、化学制品等。
诱发因素
儿童群体：年龄小、免疫缺陷、慢性疾病、生活环境、喂养方式等。
成年群体：饮食不洁、疫区旅行、营养不良、长期使用抗生素等。
消化内科 大连医科大学附属第一医院
引起急性肠胃炎，可能是食用了受到污染的食物或水，部分人是由于免疫功能降低而造成的。急性肠胃炎会出现食欲不振、恶心、胃痛，部分人还会出现胃痉挛、发热、头痛等症状，如果久治不愈还会造成脱水、昏迷的情况，建议及时就医治疗。在日常的生活中，多喝水，促进水电解质平衡。
消化内科 聊城市第二人民医院
急性胃肠炎指的是人体的胃肠道黏膜的一种急性炎症。急性胃肠炎的主要临床表现为发热乏力、腹泻腹痛、呕吐恶心等。急性胃肠炎主要在秋季和夏季较为常见，大部分是由于暴饮暴食、饮食不当或吃馊、生、腐、冷等不干净的食物造成。
急性胃肠炎的病因
1、毒素和细菌的感染。细菌感染以嗜盐菌和沙门菌属感染较为常见，毒素以金黄色葡萄球菌较为常见，病毒也可见。急性胃肠炎常会出现家庭多发或集体发病，例如食用受污染的家禽、禽肉、鱼类，或食用生长有嗜盐细菌的螃蟹、蜗牛及海鲜食物，或进食金黄色葡萄球菌污染的剩饭、剩菜等。
2、物理化学因素。...
这种情况应该立即进行手术治疗，而且在术后要注意，不能进行一些剧烈运动，也不能抽烟喝酒，更不能吃一些像辣椒，海鲜等刺激性比较大的食物，平时还要注意饮食忌口，尽量少吃一些脂肪含量过高的食物，平时还要注意多休息，不能经常熬夜，要保持一个良好的睡眠习惯。
🌙你是否也曾为胃肠的不适而辗转反侧？那些微妙的疼痛、胀满，或是突如其来的腹泻，都是身体在向我们发出信号。别担心，今天，就让我们一同探索胃肠功能的调理之道。🍲饮食调理：🍲饮食调整是改善胃肠问题的基石。推荐摄入高纤维、低脂肪、易消化的食物，如蔬菜、水果、全谷类等。这些食物有助于促进肠道蠕动，减轻胃肠负担。但请注意，调整饮食需要耐心和时间，效果因人而异。适合所有胃肠不适者，尤其是消化不良、便秘的人群。🍲运动与生活习惯调理：🏃♂️适当运动是促进胃肠蠕动的良药
