一般治疗：生命体征监测、禁食、输液、补充维生素等术前准备，老年病人还需治疗并存疾病。
药物治疗：抗感染药物、营养支持药物、解除痉挛药物、消炎利胆药物。
手术治疗：胆囊切除术、胆囊造口术、胆囊穿刺引流术等。
肝胆胰腺外科 中山大学附属第六医院
急性胆囊炎因为是急性发作，首先要进行抗炎、解痉的处理，就需要用头孢三代的抗生素，甚至抗厌氧菌的药物，来控制病人的炎症。在急性期的胆囊炎，还要注意病人水电解质、酸碱平衡的处理，来维持机体内环境的稳定。当然，还可以用对症止痛的处理来让急性胆囊炎能够得到控制。在内科保守治疗不能得到缓解的情况下，有时候也主张在72个小时之内，在胆囊炎症不是非常厉害的情况下，可急诊进行胆囊切除，来彻底解除、控制急性胆囊炎的发生。
肝胆胰外科 铜陵市人民医院
急性胆囊炎可以进行药物治疗，必要时可以用手术治疗。急性胆囊炎就是人体炎症引发的胆囊处的细菌感染，影响到了胆囊处胆汁的排出，所以，会出现胆囊缺血疼痛，出现发烧，右上腹持续剧烈疼痛。治疗时，不要擅自吃止疼药，以免掩盖病情，最好及时去医院进行血常规、腹部彩超检查，进行对应的药物消炎抗感染治疗。如果发烧温度太高，还要进行退热处理，必要时候可能需要进行手术治疗。
急性胆囊炎发作，要及时进行药物治疗。首选要进行抗感染治疗，可以使用青霉素类，头孢类，以及喹诺酮类抗生素，然后配合使用解痉挛止痛类药物进行治疗，常用的药物有654-2，酮铬酸定三醇等，其次还要进行补液治疗，及时补充维生素，电解质等。治疗目的是要快速缓解症状。
急性的胆囊炎可以吃西红柿，不能吃过油腻和刺激性的食物，如辣椒、油炸、烧烤类的食品，要多吃一些新鲜的蔬菜和水果，多喝温开水，不要过于剧烈的运动，不要劳累，不要熬夜，口服消炎利胆的药物和抗生素进行对症治疗，在这期间注意不要受凉，以免引起症状加重。
胆囊结石术后，科学的饮食调整是促进患者快速康复的关键。饮食应以清淡、易消化、低脂、低胆固醇为原则，同时注重营养均衡，以促进伤口愈合和机体恢复。1.清淡易消化饮食：术后初期，患者的消化系统较为脆弱，应以清淡、易消化的食物为主。例如，稀粥、藕粉、鲜榨果汁等流食是不错的选择，它们易于消化吸收，不会给消化系统带来负担。随着身体逐渐康复，可以逐渐过渡到软食，如清稀饭、素面条、蒸蛋羹等，这些食物同样易于消化，且能提供必要的营养。2.低脂饮食：术后患者应严格控制脂肪摄入，以低脂饮食为主
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