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鸭血粉丝热量一般不高,也不用太过于担心。鸭血粉丝是一种美食,主要是由鸭血和粉丝为主要原料制作而成。鸭血以及粉丝中含有的碳水化合物以及脂肪含量并不多,所以这种食物中含有的热量一般不高。是可以正常摄入的,即便是减肥期间的人群,也可以食用。鸭血中含有丰富的蛋白质、铁元素、钙元素、维生素K等营养物质。粉丝中含有碳水化合物、膳食纤维、铁元素、磷元素、钠元素等营养物质。适量摄入鸭血粉丝有助于补充身体所需的营养成分,对身体健康有好处
鸭血一般不属于发物。鸭血是鸭的血液,富含蛋白质、多种矿物质(如铁、锌等)和维生素(如维生素A、维生素E),是优质蛋白质来源之一,提供必需氨基酸,有助于维持身体正常生理功能与组织修复。发物指的是富于营养、有刺激性或含有某些活性物质,容易诱发或者加重原有疾病、疮疖或是影响伤口愈合的食物。常见的发物包括海鲜(如虾、蟹、鲤鱼、鲢鱼等)、肉类(如羊肉、牛肉)以及辛辣刺激性的食物