朱冰 副主任医师
急诊科 马鞍山市人民医院
吃水果导致农药中毒，会出现口吐白沫、流口水、咽痰较多、大小便失禁、瞳孔逐渐缩小呈针尖样、汗液分泌会较多、胸口闷痛、全身的肌肉会出现颤抖。有的患者皮肤还会出现水泡、血压升高、呼吸困难、畏惧光线、四肢乏力、食欲不振、口腔胃部有烧灼感。较为严重的患者，会出现上消化道出血、氧饱和度下降、肝脏肺部肿大、精神异常，严重会导致心跳停止出现死亡。
急诊内科 朝阳市中心医院
是可以喝雪莲的，如果有机磷农药中毒之后痊愈恢复的很好的话，在饮食上就不需要特别的注意了，可以吃高蛋白高热量容易消化的食物，并且雪莲中含有大量的维生素c，能有效的软化血管，防止衰老以及改善微循环的作用，适当的喝雪莲对身体是非常有好处的，所以不用特别担心。
这种情况是由农药中毒引起的，说明肝脏受到了损害。除了使用相应的解毒药物，对症或透析等方法积极治疗农药中毒意外，应该由专科医生根据实际病情选择相应的保肝等药物和对症等方法治疗胆红素增高，以免延误病情。一定要积极配合医生治疗，注意休息，合理膳食，定期复查，治疗一定要彻底。
青菜炒胡萝卜不会中毒。青菜和胡萝卜都是日常饮食中常见的蔬菜，它们都含有丰富的营养物质，对人体健康有益。青菜富含维生素C、叶酸、钙、铁等，能够帮助身体排毒、增强免疫力；而胡萝卜则富含胡萝卜素、维生素A等，有助于保护视力、维持皮肤健康。而且，在烹饪中，青菜和胡萝卜可以搭配烹饪，营养价值更是相得益彰。青菜炒胡萝卜能够搭配出美味可口的菜品，且不会导致中毒。然而，在烹饪蔬菜时，需要注意一些技巧和细节，以避免其对身体造成负面影响。比如，在烹饪青菜时，需要彻底清洗，避免残留农药或杂质对健康产生不利影响
