副溶血性弧菌食物中毒主要是因食用含副溶血性弧菌的食物所致。副溶血性弧菌常可见于海产品,其中以乌贼、黄鱼、蛏子、海蜇头等带菌率较高。多因生吃海产品(如生拌鱼片,生拌蟹肉,生吃鱼籽、虾等)和食用未彻底加热的海产品及食用暴腌小菜导致中毒。此外食品加工不当、交叉污染、二次污染都是引起中毒暴发的重要原因,但大都与海产品或含盐水源有关。
平时我们熟知的农药,都含有氟乙酰胺这个成分,如果不慎摄入,氟乙酰胺便会在体内肆虐,造成中毒,对人体健康构成严重威胁。那天听一位患者说氟乙酰胺中毒有特效的解毒药,今天就了解一下,到底有没有!一个40多岁的成年人,那天被家属送来急诊,说是喝了敌蚜胺,现在已经出现了头晕、肌肉抽搐的症状。我当时就意识到这是氟乙酰胺中毒,我想着赶紧给患者进行急救,突然他的家属说:“医生,听说有一种特效解毒药特别好,可以给他用。”听了家属的这番话,我感到特别震惊,赶紧否定了他的这个说法
在繁忙的都市生活中,人们总追求着健康与美味并存的食材。今天,我要根据身边真实的案例,给大家讲讲一种常见的食材——木耳,它的“甜蜜”与“陷阱”。前几天的时候,清晨的阳光透过窗户,洒在室内,突然走进来了一位面色苍白,手中紧紧握着一只装有几片木耳的碗,脸上满是疑惑和担忧的年轻男士😟。经过询问得知,他姓王,今年28岁了,今天吃了几片泡发后的木耳后,感到有些不适,怀疑是轻微中毒。我首先安慰了小王,让他不必过于担心。然后,我详细地询问了他的症状