王相立 副主任医师
急诊内科 朝阳市中心医院
白果引起中毒多见于食用过量以及食用生果引起中毒反应，通常可有1~2小时潜伏期，可伴有恶心、呕吐、腹泻、抽搐、乏力、瘫痪而严重可致死亡。治疗方面需即刻采取催吐、洗胃导泻处理，可用硫酸镁等纠正水电解质失衡补充生理盐水，糖皮质激素药物等辅助对症治疗并结合引起具体病症对症支持。通常经过系统治疗临床症状可消退，患者日常切勿过量食用或生食，可用清水浸泡后加热煮熟食用而避免诱发中毒影响。
是的，如果说过量的服用的话，会出现这种中毒的现象，你还是要到正规的医院去接受相关的一些治疗，进行催吐或者是其他的一些方法，一定要多喝一些水，此时不要吃一些过于辛辣刺激的食物，要多注意休息 还是要注意饮食方面，任何的东西都不要过量
青菜炒胡萝卜不会中毒。青菜和胡萝卜都是日常饮食中常见的蔬菜，它们都含有丰富的营养物质，对人体健康有益。青菜富含维生素C、叶酸、钙、铁等，能够帮助身体排毒、增强免疫力；而胡萝卜则富含胡萝卜素、维生素A等，有助于保护视力、维持皮肤健康。而且，在烹饪中，青菜和胡萝卜可以搭配烹饪，营养价值更是相得益彰。青菜炒胡萝卜能够搭配出美味可口的菜品，且不会导致中毒。然而，在烹饪蔬菜时，需要注意一些技巧和细节，以避免其对身体造成负面影响。比如，在烹饪青菜时，需要彻底清洗，避免残留农药或杂质对健康产生不利影响
