张英泽 副主任医师
中医内分泌 保定市第一中医院
容易上火的人吃新鲜的蔬菜以及水果比较好，另外还可以适当吃些寒凉的食物，比如火龙果以及山竹和西瓜等等，通常可以促进身体新陈代谢，而且还有助于缓解身体上火的症状。如果身体比较容易上火，平时要适当喝些温热的白开水，尽量避免吃刺激性食物，比如辣椒以及芥末等等。
中医科 温州市人民医院
上火是通俗的概念，是指内热导致的病症的统称。上火的症状一般可以见到口舌生疮，口干，眼睛红赤，大便干结，咽喉肿痛，小便短黄，心烦失眠，舌红苔黄等症状。容易导致内热的食物都可能会引起上火，比如油炸食品，五香食品，牛肉，羊肉等，一些偏热性的水果也容易导致上火，比如桂圆，榴莲等。不过导致上火的因素非常多，不一定跟食物有关。
嘴巴容易上火可能是平时不注意饮食有关系，病情需要及时治疗，可以用生理盐水漱漱口，然后用口腔喷雾剂治疗，口服几天去火药物和消炎药进行治疗，需要多吃新鲜蔬菜和水果，不能吃上火食物，注意饮食清淡为主，可以喝蜂蜜水去火，注意饮食清淡为主，病情治疗过几天会慢慢好转。
茉莉茶通常具有降火作用，但需根据个人体质和饮用方式合理选择，过量饮用或体质偏寒者可能引发不适。茉莉茶性凉，以绿茶为茶坯窨制而成，保留了绿茶清热降火的特点，同时融合茉莉花的芳香与凉性。中医认为其能清热解毒、行气解郁，适合体质偏热、易上火的人群饮用，可缓解咽喉肿痛、口腔溃疡、便秘、烦躁等上火症状。但体质偏寒、脾胃虚弱者饮用后可能出现腹泻、腹痛等胃肠道反应，需谨慎选择。茉莉茶的降火作用源于其成分与特性。茉莉花中的茶多酚、咖啡碱等物质具有抗菌、抗炎、提神醒脑的功效，能调节气机、清除体内热邪
