缺锌的表现及其症状
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缺锌在成人和儿童都比较容易表现为食欲的异常，比如挑食、厌食和异食癖。异食癖主要是指吃平常人不会作为食物的东西，比如吃纸、吃铁、吃土，是比较异常的行为。除了食欲的异常以外，还有免疫力低下、视力减退，包括夜盲症、视力下降等。此外，像皮肤的粗糙、干燥、口角炎、皮肤的感染，也是比较容易发生的。在儿童还会特别表现为生长发育的迟缓，还有智力发育低下跟性器官的发育障碍，所以锌缺乏特别要引起注意。但还要强调的一点是，均衡饮食一般不容易缺锌。如果是正常吃一些动物性食品，像含锌比较高的是海鲜，特别是牡蛎、生蚝这一类是含锌量比较高。除此以外，还有普通的鱼、蛋、瘦肉、奶类以及植物性食物的坚果，含锌量也是比较丰富的。所...
