非酒精性脂肪肝是指除酒精和其他明确损肝因素所致的肝细胞内脂肪过度沉积的疾病。多数非酒精性脂肪肝患者无明显症状,中重度患者可出现食欲减少,疲劳乏力、恶心呕吐、体重减轻、肝区隐痛等表现。非酒精性脂肪肝常见肥胖性脂肪肝、快速减肥性脂肪肝、营养不良性脂肪肝等,在饮食上更应注意调整饮食结构,控制饮食。非酒精性脂肪肝的饮食具体包括以下几个方面:
1、多吃高蛋白、高纤维素的食物。富含维生素、矿物质、能量、抗氧化剂及纤维的食物,有助于降低血脂和胆固醇。
2、少吃含高脂、高胆固醇的动物性脂肪的食物。如肥肉、鱿鱼、动物的肝脏等。动物性脂肪属于饱和脂肪酸,对肝脏脂肪代谢有...