镍中毒
镍中毒的病因

镍中毒主要是镍及其盐类粉尘经呼吸道吸收所致。镍及其盐类粉尘可由呼吸道吸入,消化道吸收很慢,皮肤黏膜吸收极少。其中羰基镍以蒸汽形式由呼吸道吸收,其他镍化合物则以粉尘形式吸收。

1、镍为银白色金属,工业上,制作各种镍合金、镀镍作业、制造含镍器皿和材料、镍镉电池等均可能接触到镍。

2、镍能抑制或激活一系列的酶,如精氨酸酶、羟化酶、酸性磷酸酶等,并具有非酶性脱羧基作用,从而影响体内的代谢及对人体产生毒性。

3、镍和镍盐对局部组织、黏膜、皮肤有刺激和腐蚀作用,也有致敏作用。

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吃了醋吃菠萝会中毒吗

吃了醋吃菠萝,一般正常食用不会中毒,若存在食材不新鲜、过量食用、个体差异、空腹食用等情况,可能会出现中毒或不良反应。若身体出现不适,建议立即就医,咨询专业医生进行针对性处理。1、不会:醋和菠萝都是日常生活中常见的食物。醋在烹饪中常作为调味品使用,而菠萝则是一种富含营养的水果。两者在一般情况下不会产生化学反应,也不会产生有毒物质。所以,正常食用是不会导致中毒的。2、可能会:如果醋或菠萝存放不当导致变质,摄入后可能会引起食物中毒的症状

马伟 副主任医师
口蘑不焯水会中毒吗

口蘑不焯水一般不会中毒。口蘑是一种常见的食用菌类,富含蛋白质、膳食纤维、维生素A、维生素C、钙、镁等多种营养元素,且脂肪含量比较低,对身体有益。且本身没有毒性,所以不焯水一般不会导致中毒。但是口蘑在烹饪前尽量能够焯水处理,虽然不会导致中毒,但由于含有一些天然存在的有机物和微生物。如果不焯水,在烹饪过程时,如果没有完全烹饪熟透,有可能会对消化系统造成不良影响,引起消化不良问题。而且口蘑表面可能存在细菌和寄生虫,如大肠杆菌、沙门氏菌等

马伟 副主任医师
鸡蛋和糖精为什么会中毒

鸡蛋和糖精一起吃会中毒,主要因为鸡蛋里面的氨基酸和糖精就会发生化学反应,同时会生成一种叫糖基赖氨酸的有毒化合物,严重的还会导致死亡。糖精是一种无热量甜味剂,而不是食品。糖精除了味道引起的甜味外,没有其他营养。而且进食越多,也会影响胃肠道消化酶的正常分泌,吃多了还会影响消化,甚至中毒。如果进食过量糖精,可能会导致恶心、脐带周围持续疼痛、少尿、血压下降等。特别是吃了含糖精的鸡蛋就容易引发中毒,通常是因为加热后,鸡蛋中的氨基酸和邻苯二甲酰亚胺会发生化学反应

马伟 副主任医师
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