锌缺乏症
锌缺乏症的保健

1、坚持平衡膳食

做到膳食中各种动物性和植物性食物合理搭配,营养平衡符合人体需要,就能预防锌缺乏。纠正偏食、挑食和饮食过于单调,每日都能进食一些锌含量较丰富的肉、鱼、禽、蛋类动物性食物,就能保证人体有足够的锌。

2、婴幼儿适时添加辅助食物

婴儿应提倡予以母乳喂养,新生儿要充分获得初乳,因产后14天内的初乳含锌量较成熟母乳为高。母乳含锌量略低于牛乳,但利用率母乳(60%)却较牛乳(42%)为高。婴儿满4~6个月后应及时添加乳类以外的辅助食物,如蛋黄泥、鱼泥、肉末等含锌较乳类为高的食物。孕妇、乳母的锌需要量较多,应特别供给富锌的动物性食物以及花生、核桃等坚果,紫菜、海带、豆制品含锌均较蔬菜、水果为多。

3、对易患缺锌的高危人群适当补充锌的每日供给量

如在生长发育高峰期的婴幼儿和青春期少年,锌吸收功能较弱的孕妇、乳母。此外,患慢性腹泻、吸收不良综合征和锌消耗增多者,如手术后、肿瘤、结核病患者等和长期采用肠道外营养者都应注意适当补充锌摄入量,并积极治疗原发病以预防锌缺乏症。

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