肝豆状核变性的饮食

概述

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肝豆饮食非常严格，临床要求肝豆患者进行低铜饮食，因为肝豆是铜排除障碍造成铜在各器官沉积而导致的疾病，因此在去铜治疗中把铜从器官当中排出的同时，要求患者接受低铜饮食，低铜饮食要求患者和患者家属对于食物含铜量有明确的认识。大体来讲海鲜、坚果类食物，干燥食物比如中药、干枣、干燥蘑菇等食物含铜量都是相对高的，特别强调的是饮水，很多患者很注意饮食，但是忽略饮用水，建议患者饮用纯净水或者蒸馏水。

相关解析

: 杨亚梦 主治医师
风湿免疫科荆州市第一人民医院

肝豆状核变性的饮食

肝豆状核变性的主要临床症状有吞咽困难、运动迟缓、肌强直、流口水等症状。这类疾病在中国的发病率比较高，多发生在儿童和青少年时期，男性发病率比女性发病率高。干豆状核变性是一种常染色体隐性遗传的铜代谢障碍性疾病，治疗难度大，患者尽量做到早发现、早诊断、早治疗。在患病期间，患者要养成良好的饮食习惯，合理安排饮食。

1、忌食用含铜高的食物，例如：猪肉、蛤蜊、动物肝脏、黄豆、黑豆、小豆、巧克力、蘑菇、荠菜等食物，尽量避免铜摄入过量，加重病情。

2、饮食以低铜为原则，宜食用面、精瘦肉、鸡肉、鸭肉、马铃薯、白菜、苹果、牛奶等。尽量降低铜的摄入，缓解症状。

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: 史恒星 主治医师
风湿免疫科马鞍山市人民医院

肝豆状核变性能吃豆豆吗

肝豆状核变性相这种疾病是有遗传性的疾病，目前这种疾病很难根治，但是通过合理规范的治疗之后，也能够控制它的发展，所以这种疾病一定要早发现早治疗，平时建议患者也不要吃高脂肪类的食物，也不要吃辛辣刺激性的食物，患者是可以吃豆豆的，也可以在饮食上也补充维生素。

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: 周香雪 副主任医师

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: 赵宇 副主任医师

肝豆是不是很难治？: A：
肝豆属于肝病的一种，是由于体内微量元素铜代谢紊乱造成的，在治疗上可以采用可以排出铜元素的药物，这种病治疗起来并不复杂，很容易就能控制住病情，但是一般需要长期服药，饮食上也要注意不吃含铜的食物，可以多吃一些蛋白质含量丰富的食物，多吃蔬菜水果。

: 何宗全 副主任医师

脾虚先治肝还是先调脾: 脾虚一般建议先治肝再调脾，中医认为肝与脾关系密切，肝气郁结或肝火过旺易克制脾土，导致脾虚加重，因此需先疏肝理气，再重点健脾以恢复运化功能。中医五行理论中，肝属木，脾属土，木克土为正常制约关系，但若肝气不舒，肝木过度克制脾土，会直接导致脾虚症状（如食欲不振、腹胀、乏力）。此时若单纯健脾，肝郁未解，脾虚易反复。因此需先通过疏肝缓解肝气对脾的压制，再配合健脾增强脾的运化能力，才能从根本上改善脾虚。若脾虚伴随明显情绪问题（如易怒、胸闷）、月经不规律或两胁胀痛，更需优先考虑疏肝