肝豆状核变性的饮食

概述

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肝豆饮食非常严格，临床要求肝豆患者进行低铜饮食，因为肝豆是铜排除障碍造成铜在各器官沉积而导致的疾病，因此在去铜治疗中把铜从器官当中排出的同时，要求患者接受低铜饮食，低铜饮食要求患者和患者家属对于食物含铜量有明确的认识。大体来讲海鲜、坚果类食物，干燥食物比如中药、干枣、干燥蘑菇等食物含铜量都是相对高的，特别强调的是饮水，很多患者很注意饮食，但是忽略饮用水，建议患者饮用纯净水或者蒸馏水。

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: 杨亚梦 主治医师
风湿免疫科荆州市第一人民医院

肝豆状核变性的饮食

肝豆状核变性的主要临床症状有吞咽困难、运动迟缓、肌强直、流口水等症状。这类疾病在中国的发病率比较高，多发生在儿童和青少年时期，男性发病率比女性发病率高。干豆状核变性是一种常染色体隐性遗传的铜代谢障碍性疾病，治疗难度大，患者尽量做到早发现、早诊断、早治疗。在患病期间，患者要养成良好的饮食习惯，合理安排饮食。

1、忌食用含铜高的食物，例如：猪肉、蛤蜊、动物肝脏、黄豆、黑豆、小豆、巧克力、蘑菇、荠菜等食物，尽量避免铜摄入过量，加重病情。

2、饮食以低铜为原则，宜食用面、精瘦肉、鸡肉、鸭肉、马铃薯、白菜、苹果、牛奶等。尽量降低铜的摄入，缓解症状。

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: 史恒星 主治医师
风湿免疫科马鞍山市人民医院

肝豆状核变性能吃豆豆吗

肝豆状核变性相这种疾病是有遗传性的疾病，目前这种疾病很难根治，但是通过合理规范的治疗之后，也能够控制它的发展，所以这种疾病一定要早发现早治疗，平时建议患者也不要吃高脂肪类的食物，也不要吃辛辣刺激性的食物，患者是可以吃豆豆的，也可以在饮食上也补充维生素。

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: 周香雪 副主任医师

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: 赵宇 副主任医师

肝豆是不是很难治？: A：
肝豆属于肝病的一种，是由于体内微量元素铜代谢紊乱造成的，在治疗上可以采用可以排出铜元素的药物，这种病治疗起来并不复杂，很容易就能控制住病情，但是一般需要长期服药，饮食上也要注意不吃含铜的食物，可以多吃一些蛋白质含量丰富的食物，多吃蔬菜水果。

: 何宗全 副主任医师

春季养肝秘籍：蔬果清单大公开！: 春天，万物复苏，正是养肝的好时节。在中医理论中，春季与肝脏相应，是调养肝脏、促进身体新陈代谢的最佳时机。那么，在这个充满生机的季节里，我们应该多吃哪些蔬菜和水果来养肝呢？🤔今天，就让我们一起探索春天的养肝秘籍吧！🌱1️⃣蔬菜：🥦如菠菜、芦笋、生菜、油菜等。这些蔬菜富含维生素C、叶酸和其他抗氧化物质，有助于清除体内自由基和毒素，促进肝脏的修复与再生。绿色蔬菜中的叶绿素还能帮助中和体内的酸性物质，减轻肝脏负担。2️⃣水果：🍊如柑橘类（橙子、柚子）、苹果、梨、无花果、葡萄等