汞中毒
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汞中毒的饮食 更多»

张月美 主任医师

普内科 济宁市中医院

汞中毒常见于职业中毒，由于汞富于流动性，常温下易蒸发成汞蒸气，极易被人体吸入体内。汞中毒可分为急性汞中毒、慢性汞中毒、亚急性汞中毒三种。经常接触汞或者参与汞合金冶炼、金、银提取等生产工人容易汞中毒，其次误食遭受污染的水产品也有可能造成汞中毒。汞中毒的症状表现为头晕、头痛、恶心、呕吐、乏力、全身酸痛、打寒战、发热等，情况严重者出现休克甚至危及生命安全。汞中毒后应该注意日常的饮食合理健康，汞中毒后在饮食方面应该注意哪些呢？

1、汞中毒后的饮食应该增加膳食纤维的摄入，膳食纤维可以缓解汞中毒的症状，减慢重金属被人体吸收的速度。要严格控制脂肪的摄入，过量的脂肪可以促进重金...

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王相立 副主任医师

急诊内科 朝阳市中心医院

汞中毒吃什么好

汞中毒多出现在长期接触，以及生产相关器材过程中，一般以慢性中毒多见，其症状可出现头痛、恶心、呕吐、咳嗽、牙龈肿痛、出血等多种临床症状。治疗方面主要是以催吐、洗胃以及相关解毒剂驱汞治疗，纠正水电解质，补液葡萄糖盐水，维c等。饮食方面多摄入富含维生素b、维c丰富食物，如海带、紫菜、猪血、胡萝卜，水果像菠萝、木瓜、橙子等，多吃富含纤维的食物，谷类、豆制品等有利于毒素代谢排出。

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张艳凯 副主任医师

急诊科 开封市中心医院

汞中毒吃什么好

平时可以多吃具有解毒作用的食物，比如无花果，荔枝，热牛奶，绿豆粥，还有富含维生素b和维生素c，膳食纤维比较丰富的食物，比如各种蔬菜水果，五谷杂粮，尽量保持大便的松软通畅，通过大便可以把身体残余的毒素排出体外，同时每天也要多喝温开水，增加尿量。

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水银中的汞量并不多，考虑患者是小剂量的汞中毒，如果手上或者身上没有破裂的伤口，考虑是患者通过呼吸，吸入了汞元素引起的中毒情况，汞中毒的患者多数会产生头晕，头痛的症状，严重的汞中毒患者会对身体的消化系统等造成影响，建议多吃些解毒的食物，可以选择多喝绿豆汤和牛奶。

朱冰 副主任医师
口蘑不焯水会中毒吗

口蘑不焯水一般不会中毒。口蘑是一种常见的食用菌类，富含蛋白质、膳食纤维、维生素A、维生素C、钙、镁等多种营养元素，且脂肪含量比较低，对身体有益。且本身没有毒性，所以不焯水一般不会导致中毒。但是口蘑在烹饪前尽量能够焯水处理，虽然不会导致中毒，但由于含有一些天然存在的有机物和微生物。如果不焯水，在烹饪过程时，如果没有完全烹饪熟透，有可能会对消化系统造成不良影响，引起消化不良问题。而且口蘑表面可能存在细菌和寄生虫，如大肠杆菌、沙门氏菌等

马伟 副主任医师
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