银杏中毒预防主要通过宣传教育，可以有效预防。
1、不能生食银杏，熟食要煮透、熟透，食量不能过多，吃时要注意除去肉中绿色的胚芽。
2、采集银杏时尽量避免与种皮直接接触。
无法直接判定“哪个更好”，需根据具体情况选择，巴曲酶和银杏叶制剂治疗突发性耳聋（突聋）的效果因患者病情而异。巴曲酶是降纤药物，适用于血液高凝状态（如纤维蛋白原升高）的突聋患者，通过降低纤维蛋白原、改善微循环发挥作用；银杏叶制剂（如银杏叶提取物）是血管扩张与神经营养药物，更适合内耳血液循环障碍或神经损伤型突聋，可改善内耳供血、保护神经细胞。突聋治疗强调个体化方案，巴曲酶需在医生指导下监测凝血功能使用，用药前需检测纤维蛋白原，禁用于出血倾向者，常见不良反应包括注射部位出血、皮疹等
