朱冰 副主任医师
急诊科 马鞍山市人民医院
法半夏中毒的症状如下：1、患者会出现腹痛、腹泻、反酸反胃、呕吐也会出现浓稠血便、便溏等；也会出现上消化道出血，要密切注意有没有呕血的情况发生。2、循环系统患者，在出现中毒的症状后还会有胸闷、气短、心悸、心脏不适，心前区不适，甚至呼吸困难的情况。较为严重的时候，还会出现手脚发麻、面部神经麻痹、瘫痪、视物模糊不清。严重时会有短暂性意识丧失、晕厥、嗜睡，都是属于严重中毒的症状。
青菜炒胡萝卜不会中毒。青菜和胡萝卜都是日常饮食中常见的蔬菜，它们都含有丰富的营养物质，对人体健康有益。青菜富含维生素C、叶酸、钙、铁等，能够帮助身体排毒、增强免疫力；而胡萝卜则富含胡萝卜素、维生素A等，有助于保护视力、维持皮肤健康。而且，在烹饪中，青菜和胡萝卜可以搭配烹饪，营养价值更是相得益彰。青菜炒胡萝卜能够搭配出美味可口的菜品，且不会导致中毒。然而，在烹饪蔬菜时，需要注意一些技巧和细节，以避免其对身体造成负面影响。比如，在烹饪青菜时，需要彻底清洗，避免残留农药或杂质对健康产生不利影响
