食物中毒
食物中毒的保健

预防

1.选用经过检疫的乳、肉、蛋等食品。

2.加强食物管理,防止食物被污染。烹饪好的食物必须在两小时内食用,否则必须再次加热。

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张军 主治医师

重症医学科 广东省中医院大学城医院

食物中毒护理措施

食物中毒发生后,可以采用以下的措施,对患者进行护理。第一个方面是饮食方面的护理,在疾病的早期。由于食物中毒的影响,患者的胃肠道的功能受到极大的损伤。所以早期的食物,多数是以流质清淡的食物为主。比如粥、米汤,或流质的像面条等等,这些比较清淡好消化的食物。随着胃肠功能的逐渐的恢复,逐渐增加半固体或是固体的食物,对患者进行饮食方面的调理。第二个方面是对患者进行,精神心理方面的护理和调理。因为当食物中毒发生后,部分人会引起极大的焦虑,不安、恐慌等等。这样不良的情绪,从而引起患者的生命体征。可能发生不稳定的情况,对后期的治疗量造成不良的影响。所以家属或护理人员都要对患者注意,进行心理方面的疏导。

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王艺东 主任医师
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