食物中毒
食物中毒的诊断

病史

近期进食何种食物。

典型症状

临床表现以急性胃肠炎为主,兼有神经系统症状,少数则以神经系统症状为主,主要表现为呕吐、恶心、腹痛、腹泻 ,其次会出现头晕、乏力、视力模糊、呼吸困难等。

血常规

监测白细胞变化。

细菌毒素检测

从分泌物中检测出有毒物质,以及判断感染程度即可确诊。

血生化检测

判断肝肾功能、电解质紊乱程度,为补液提供依据。

食物中毒的类型

1.细菌性食物中毒:多见于沙门氏菌、副溶血性弧菌、变形杆菌等。

2.非细菌性食物中毒:多见于由化学毒物、真菌等有毒物质污染后进食所引起。

相关解析
李芳 主任医师

急诊科 广州市慈善医院

食物中毒怎么检查

食物中毒首先需要到医院及时的进行救治,由医生来根据患者具体的临床表现,给予不同的检查方案。如果临床症状是比较轻微的,比如只是一些轻度的腹痛、恶心、呕吐、腹泻这些临床症状,我们给予一些常规的检查。比如血常规、大便常规,还有一些炎症指标的判断,以及水电解质、肝肾代谢是否正确,这些常规的检查处理,应该是比较齐全的。但是如果这个患者食物中毒的,临床症状比较严重,他出现器官衰竭甚至休克,甚至昏迷。我们检查覆盖的范围可能需要了解全身器官的详细功能。对一些致病微生物的追踪溯源,应该更加的准确,所以像一些细菌培养,一些器官功能的特殊检查,比如CT、动态的一些追踪,这些就需要更加的紧密。所以每个人的病情不一样,...

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