食物中毒的诊断

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概述

食物中毒的诊断

病史

近期进食何种食物。

典型症状

临床表现以急性胃肠炎为主，兼有神经系统症状，少数则以神经系统症状为主，主要表现为呕吐、恶心、腹痛、腹泻，其次会出现头晕、乏力、视力模糊、呼吸困难等。

血常规

监测白细胞变化。

细菌毒素检测

从分泌物中检测出有毒物质，以及判断感染程度即可确诊。

血生化检测

判断肝肾功能、电解质紊乱程度，为补液提供依据。

食物中毒的类型

1.细菌性食物中毒：多见于沙门氏菌、副溶血性弧菌、变形杆菌等。

2.非细菌性食物中毒：多见于由化学毒物、真菌等有毒物质污染后进食所引起。

相关解析

: 李芳主任医师
急诊科广州市慈善医院

食物中毒怎么检查

食物中毒首先需要到医院及时的进行救治，由医生来根据患者具体的临床表现，给予不同的检查方案。如果临床症状是比较轻微的，比如只是一些轻度的腹痛、恶心、呕吐、腹泻这些临床症状，我们给予一些常规的检查。比如血常规、大便常规，还有一些炎症指标的判断，以及水电解质、肝肾代谢是否正确，这些常规的检查处理，应该是比较齐全的。但是如果这个患者食物中毒的，临床症状比较严重，他出现器官衰竭甚至休克，甚至昏迷。我们检查覆盖的范围可能需要了解全身器官的详细功能。对一些致病微生物的追踪溯源，应该更加的准确，所以像一些细菌培养，一些器官功能的特殊检查，比如CT、动态的一些追踪，这些就需要更加的紧密。所以每个人的病情不一样，...

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