钡中毒原因主要为误服误用被钡化合物污染的食物,例如将钡盐误当作碱面、食盐、面粉或发酵粉等混入食品造成食源性中毒。吸入碳酸钡粉尘、皮肤被氯化钡溶液灼伤等易引起职业性钡中毒。
基本病因
1、可溶性钡盐可由误吸、误服、误触等方式通过呼吸道、消化道、皮肤等途径吸收入血。钡离子是一种极强的肌肉毒性物质,初期可对平滑肌、骨骼肌、心肌产生过度的刺激和兴奋作用,随后转为抑制作用而导致肌肉麻痹,引起一系列临床症状和体征。
2、吸收入血的钡离子还能改变细胞膜的通透性,导致电解质在细胞内、细胞外的分布改变,进而引起低钾血症。
危险因素
从事塑料加工等需接触钡化合物的工作。由于从事此类工作的工人需长期接触钡化合物,比常人更易发生钡中毒。
吃了醋吃菠萝,一般正常食用不会中毒,若存在食材不新鲜、过量食用、个体差异、空腹食用等情况,可能会出现中毒或不良反应。若身体出现不适,建议立即就医,咨询专业医生进行针对性处理。1、不会:醋和菠萝都是日常生活中常见的食物。醋在烹饪中常作为调味品使用,而菠萝则是一种富含营养的水果。两者在一般情况下不会产生化学反应,也不会产生有毒物质。所以,正常食用是不会导致中毒的。2、可能会:如果醋或菠萝存放不当导致变质,摄入后可能会引起食物中毒的症状
口蘑不焯水一般不会中毒。口蘑是一种常见的食用菌类,富含蛋白质、膳食纤维、维生素A、维生素C、钙、镁等多种营养元素,且脂肪含量比较低,对身体有益。且本身没有毒性,所以不焯水一般不会导致中毒。但是口蘑在烹饪前尽量能够焯水处理,虽然不会导致中毒,但由于含有一些天然存在的有机物和微生物。如果不焯水,在烹饪过程时,如果没有完全烹饪熟透,有可能会对消化系统造成不良影响,引起消化不良问题。而且口蘑表面可能存在细菌和寄生虫,如大肠杆菌、沙门氏菌等