张月美 主任医师
普内科 济宁市中医院
甲醇能够通过呼吸道和消化道以及皮肤粘膜进入到人体，如果吸入高浓度的甲醇就会引起上呼吸道的刺激，口服中毒的患者会出现胃肠道以及上腹部的疼痛，预防甲醇中毒，在生活当中一定要注意不要购买来源不明的酒精饮品和白酒，同时也要加强个人防护，不要接触高浓度的甲醇气体。在工作场合不要用工业酒精洗手。
急诊科 太和县人民医院
甲醇中毒后治疗及时一般都是可以痊愈的，且预后情况良好，甲醇中毒的患者会出现头晕、头痛、乏力，以及意识不清、昏迷等症状，双眼疼痛，视力模糊或复视，视力突然下降，失明等。出现甲醇中毒的要立即送正规医院治疗，可用叶酸、甲基吡唑解毒治疗，对症治疗并发症，静脉补液纠正酸中毒，严重中毒者，必要时进行血液透析，避免光线刺激，保护患者视力。
可以少吃咸鸭蛋黄，不过最好不吃。甲醇中毒的患者在病情得到控制之后，建议吃一些清淡的食物，通常情况下患者需要吃一些具有排毒作用的食物，对身体残留的毒素进行排毒。患者一定要大量的喝水，这样可以促进身体的代谢。建议患者一定要多休息，保持良好的心态。
口蘑不焯水一般不会中毒。口蘑是一种常见的食用菌类，富含蛋白质、膳食纤维、维生素A、维生素C、钙、镁等多种营养元素，且脂肪含量比较低，对身体有益。且本身没有毒性，所以不焯水一般不会导致中毒。但是口蘑在烹饪前尽量能够焯水处理，虽然不会导致中毒，但由于含有一些天然存在的有机物和微生物。如果不焯水，在烹饪过程时，如果没有完全烹饪熟透，有可能会对消化系统造成不良影响，引起消化不良问题。而且口蘑表面可能存在细菌和寄生虫，如大肠杆菌、沙门氏菌等
